شواء فرانكلين: بيان تدخين اللحوم [كتاب طبخ]
اليوم [عد] عدد الأشخاص الذين اشتروا
البائع: البائع:
Aaron Franklin (Author), Jordan MacKay (Author)
سيتم شحن هذا المنتج في نفس اليوم!
لديك حق الإرجاع والاستبدال خلال 30 يومًا
ضمان الخروج الآمن
شواء فرانكلين: بيان تدخين اللحوم [كتاب طبخ]
نيويورك تايمز الأكثر مبيعاً - تعليم كامل لطهي اللحوم ولحم الصدر من أشهر طاهي في البلاد ومالك مطعم Franklin Barbecue الشهير في أوستن. عندما افتتح آرون فرانكلين وزوجته ستايسي مقطورة شواء صغيرة على جانب طريق سريع في أوستن بولاية تكساس في عام 2009، لم يكن لديهما أدنى فكرة عما ورطا نفسيهما فيه. واليوم، أصبح مطعم فرانكلين للشواء هو الأكثر شعبية وإشادة من جانب النقاد واهتمامًا كبيرًا بمطعم الشواء في البلاد (إن لم يكن في العالم) - وفرانكلين هو الفائز بكل جائزة كبرى في مجال الشواء.
في هذا الكتاب الأول الذي طال انتظاره، يكشف فرانكلين والمؤلف المشارك جوردان ماكاي الأسرار وراء الشواء الرائع حقًا، ويشاركان سنوات من المعرفة التي اكتسباها بشق الأنفس. يعد كتاب Franklin Barbecue موردًا نهائيًا لمدير الشواء في الفناء الخلفي، مع فصول مخصصة لبناء أو تخصيص المدخن الخاص بك؛ والعثور على الخشب المناسب ومعالجته؛ وإنشاء النيران المثالية والعناية بها؛ والحصول على اللحوم عالية الجودة؛ وبالطبع، طهي شواء مذهل ولذيذ بشكل لا يصدق، أفضل مما كنت تتخيله على الإطلاق.