إعداد الطاولة
اليوم [عد] عدد الأشخاص الذين اشتروا
سيتم شحن هذا المنتج في نفس اليوم!
لديك حق الإرجاع والاستبدال خلال 30 يومًا
ضمان الخروج الآمن
إعداد الطاولة
غلاف ورقي
كتاب الأعمال الأكثر مبيعًا من تأليف صاحب المطاعم الحائز على جوائز داني ماير، صاحب مقهى Union Square، وحانة Gramercy، وShake Shack
تفشل خمسة وسبعون بالمائة من مشاريع المطاعم الجديدة، ومن بين تلك التي تستمر، لا يصبح سوى عدد قليل منها رموزًا. بدأ داني ماير مقهى Union Square عندما كان يبلغ من العمر 27 عامًا، بفكرة جيدة ومستثمرين متفائلين. وهو الآن مالك مشارك لإمبراطورية مطاعم. كيف فعل ذلك؟ كيف تغلب على الصعاب في واحدة من أصعب المهن على الإطلاق؟ في هذا الكتاب الرائد، يشارك داني الدروس التي تعلمها من تطوير الفلسفة الديناميكية التي يطلق عليها "الضيافة المستنيرة". تنطبق مبادئ هذه الفلسفة، التي تؤكد على العلاقات الداخلية القوية بالإضافة إلى إرضاء العملاء، على أي شخص يعمل في أي عمل تجاري. سواء كنت مديرًا أو مسؤولًا تنفيذيًا أو نادلًا، فإن قصة داني وفلسفته ستساعدك على أن تصبح أكثر فعالية وإنتاجية، مع تعميق فهمك وتقديرك للعمل المنجز جيدًا.
يعد كتاب إعداد المائدة عملاً تحفيزيًا بارزًا من أحد أكثر قادة الأعمال موهبة وبصيرة في عصرنا.