غلاف مقوى
قصص من المطبخ هي مختارات فريدة من نوعها من الحكايات الكلاسيكية التي تسلط الضوء على فنون الطهي من مختلف القرون وفي جميع أنحاء العالم.
هنا مجموعة شهية من القصص التي يلعب الطعام فيها دور البطولة، من تأليف مجموعة من أساتذة الخيال العلمي ـ من ديكنز وتشيخوف إلى إسحاق باشيفيس سينجر، ومن شيرلي جاكسون إلى جيم كريس وأيمي تان. وتقدم هذه الاختيارات المتنوعة الغنية أذواقاً شهية مثل الكافيار ومتواضعة مثل فطيرة الكرز. وهي تبهرنا بالإسراف الباذخ في رواية "وليمة بابيت" لإيزاك دينيسن، وتواسينا بوجبة أخيرة طرية لسجين في رواية "السمك المفلطح" لجونتر جراس.
وتظهر هنا قطع مختارة من روايات شهيرة: مثل لحم البقر المطهي بالزبدة الذي قدم في رواية "
إلى المنارة " لفرجينيا وولف، و"اللحم المدخن" الذي قدم في رواية " السمك المفلطح" لجونتر جراس
. ذكريات مارسيل بروست المفعمة بالحيوية عن طباخ العائلة الذي كان يعد الهليون في رواية "تذكر الماضي"، مشهد "سيمفونية الجبن" المثير للسخرية لإميل زولا من فيلم "بطن باريس ". وهنا أيضًا مقبلات مبالغ فيها من تأليف جيرالد دوريل ونورا إيفرون وتي سي بويل؛ وقصة قصيرة مؤثرة عن الطعام والحب من تأليف إم إف كيه فيشر؛ ورواية ممتعة عن الوجبة المثالية من تأليف جان أنثلم بريلات سافارين، الذواق في القرن الثامن عشر، الذي كتب: "قل لي ماذا تأكل، وسأخبرك من أنت".
من برميل من المحار يتمتع بقدرات الإغواء إلى طبق من الكرشة المطهية المتبلة بسخاء بالانتقام، فإن الحلويات الخيالية المجمعة هنا سوف تثير شهية وتغري وترضي عشاق الأدب في كل مكان.