Ciltli
Mutfaktan Hikayeler yüzyıllar boyunca dünyanın dört bir yanından mutfak sanatlarını sergileyen klasik hikayelerden oluşan eşsiz bir antolojidir.
İşte Dickens ve Çehov'dan Isaac Bashevis Singer'a, Shirley Jackson'dan Jim Crace ve Amy Tan'a kadar çeşitli kurgu ustalarının başrolünde yemeklerin yer aldığı ağız sulandıran bir hikaye büfesi. Bu zengin çeşitlilikteki seçimler, havyar kadar şatafatlı ve vişneli turta kadar mütevazı tatlar sunuyor. Isak Dinesen'in "Babette's Feast"inin görkemli abartısıyla göz kamaştırıyor ve Günter Grass'ın The Flounder'ında bir mahkumun yumuşak son yemeğiyle teselli veriyorlar. Ünlü romanlardan seçilmiş lezzet parçaları da yer alıyor: Virginia Woolf'un To the Lighthouse'unda servis edilen muzaffer
boeuf en daube , Marcel Proust'un,
Geçmişteki Şeylerin Anıları'nda ailenin aşçısının kuşkonmaz hazırlamasına dair coşkulu anıları ,
Émile Zola'nın The Belly of Paris'teki aşırı derecede şehvetli "peynir senfonisi" sahnesi
. Burada ayrıca Gerald Durrell, Nora Ephron ve TC Boyle'un abartılı amuse-bouche'ları; MFK Fisher'ın yemek ve aşk hakkında dokunaklı bir kısa öyküsü; ve "Bana ne yediğini söyle, sana ne olduğunu söyleyeyim." diyen on sekizinci yüzyıl gurmesi Jean Anthelme Brillat-Savarin'in mükemmel yemeğin keyifli bir anlatımı var.
Baştan çıkarma güçleriyle donatılmış bir istiridye fıçısından, intikamla cömertçe baharatlanmış bir yemekte haşlanmış işkembeye kadar, burada bir araya getirilen kurgusal lezzetler, her yerdeki edebiyat tutkunlarını baştan çıkaracak, cezbedecek ve tatmin edecek.