Tenderheart: Sebzeler ve Kırılmaz Aile Bağları Hakkında Bir Yemek Kitabı
Bugün 85 Kişi Satın Aldı
Bu Ürün Aynı Gün Kargoda!
30 Gün İade ve Değişim Hakkınız Var
Güvenli Ödeme Garantisi
Tenderheart: Sebzeler ve Kırılmaz Aile Bağları Hakkında Bir Yemek Kitabı
JAMES BEARD VAKFI KİTAP ÖDÜLÜ SAHİBİ • BON APPETIT'İN YILIN EN İYİ KİTAPLARINDAN BİRİ • To Asia, With Love adlı eserin beğenilen yazarı, yiyeceklerin bizi sevdiklerimize nasıl bağladığını inceliyor ve sağlıklı, ekonomik ve lezzet dolu vejetaryen tarifler yapmak için bize araçlar sağlıyor.
"Sebzelere bir aşk mektubu ve neredeyse tarifler aracılığıyla bir anı kitabı olan bu gerçekten özel kitap, mideye olduğu kadar ruha da hitap ediyor." —Nigella Lawson, Cook, Eat, Repeat kitabının yazarı
"Taze ve heyecan verici ile rahat ve ulaşılabilir arasında en lezzetli dengeyi yakalayan muhteşem, gerçekçi, sebze ağırlıklı yemekler." —Molly Yeh, Food Network sunucusu ve NYT'de En Çok Satan Home Is Where the Eggs Are ve Molly on the Range kitaplarının yazarı
Miras ve yemek Hetty Lui McKinnon için her zaman birbiriyle bağlantılı olmuştur. Tenderheart, Avustralya'da yaşayan Çinli bir göçmen olan babasına, lezzetli ve vejetaryen tariflerle anlatılan sevgi dolu bir saygı duruşudur. Avustralya'da Çinli bir ailenin parçası olarak büyüyen McKinnon, iki kültürlü kimliğine ve genç yaşta Sidney'e taşınan ve yerel bir pazarda muz satarken İngilizce öğrenen babasına karşı derin bir takdir duygusu geliştirdi. McKinnon, işten sonra eve kasalar dolusu ürün getirdiğinde, meyve ve sebzelerin güzelliğini ve çok yönlülüğünü öğrendi.
McKinnon'ın sebzelere olan sevgisinin mutlu sonucu olan Tenderheart, 180'den fazla tarifin temelini oluşturan 22 temel meyve ve sebzeyi içeriyor.
* Fırında Polenta ile Miso Mantar Ragu
* Havuç ve Şehriyeli Çörekler
* Çıtır Patates Tacosu
* Kale, Zencefil ve Yeşil Soğanlı Erişte
* Umami Crisp'li Brokoli Wontonları
* Soya-Tereyağlı Bok Choy Makarna
* Tatlı Patates ve Siyah Susamlı Mermer Çörek